サンクス（感謝）

皆さん週末はいかがお過ごしでしたか

私は土曜日は所属チームスポンサー会社のイベント「クレイジーナイト」や

日曜日は野球の試合・練習・DVD鑑賞等多忙?を極めておりました。

飲みすぎ、踊りすぎ・練習し過ぎで老体が悲鳴を上げてます

今日の昼ご飯は、泡瀬の現場へ行く途中、北中城３２９号線沿いにあるそば屋さんへ。

「そば処　いっぷく」です。


店内はこんな感じです。


店内は明るくていい感じでした

時間は１時を過ぎてたた為、私と老夫婦、年輩の男性１名

メニューはこんな感じです。









ホントはアーサそば食べるつもりだったけど、身体が悲鳴をあげていたので

ガッツリ系で体力回復を狙い「ひれカツ定食」を注文。



この「ひれカツ」そば屋さんのひれカツにしては結構レベルが高いような気がする　とても美味しかったです


そばはこんな感じ。


もちもちした麺にあっさり系（カツオ系）のダシで美味しかったですよ。

そして最後に「いっぷく」さんのこだわりです。（画像が悪くてすみません）



最近（って言うか前から）飲食店の皆さんは、素材・調理方法等みなさん独自で勉強し工夫を重ねたこだわりがありますね。
しかし難しい事にそれぞれの味を追求し、これだと思った味を提供してもそれぞれの理由から成功したり失敗したり・・・
難しいですね飲食店って・・・　しかし皆さん頑張ってほしいものです